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Herbst u. Winter

Gut gebratene Gans

 

Ab 1.November

 

Gänsebraten

mit gefüllten Bratapfel,

Rotkohl, Rosenkohl

Semmelklos und Spätzle

25,50€

 *****

Di. Mi. Do.

1 Gans für 4 Personen

am Tisch tranchiert

mit leckeren Beilagen

und 1 guten Flasche Rotwein

98,50€

nur auf Vorbestellung

Wild auf Wild -- Wild aus heimischen Jagden

Wild

 
 
Hirschkalbsgoulasch mit Schokolade, Zimt und Kardamom verfeinert, Rotkohl, Preiselbeerbirne und hausgemachte Spätzlel  17,90€ 15,00€
Wildscheinrückenfilet, Glühweinbirne, Spitzkohlgemüse in Rahm und Pastinaken- Kartoffelpüree  25,80€ 23,00€
Rehbraten aus heimischer Jagd, in eigener Soße, gebratene Champignons, glaciertem Rosenkohl und Haselnussschupfnudeln 24,30€ 21,50€